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Filé Mignon Sem Cordão 4/5 GRAN CARNES Resfriado é um corte bovino destinado ao preparo de pratos finos e à utilização em refeições de alto padrão em restaurantes, churrascarias e açougues. Ideal para assados, grelhados e porções individuais, oferece textura macia e apresentação uniforme para atendimento comercial em São Paulo.
Características principais:
PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.
Indicada para chefs, proprietários de restaurantes, açougues e distribuidores que buscam um filé mignon de corte padronizado para preparo de medalhões, bifes e receitas sofisticadas. Fornece rendimento adequado para cardápios comerciais e refeições coletivas.
FICHA TÉCNICA:
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